Lavar y cortar a láminas los champiñones

Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos durante 3 segundos a velocidad 5, reservamos en un bol

Ahora en el vaso añadimos el aceite y calentamos durante 5’ a velocidad 1

Con el aceite caliente añadimos la cebolla y los ajos que tenemos reservados.
Vamos a sofreír durante 8’/varoma/velocidad 1

Trituramos durante 2 segundos

Ahora pondremos la mariposa en las cuchillas y añadimos los champiñones y una pizca de sal.
Rehogamos 12’/varoma/ giro a la izq./velocidad cuchara

Pasado el tiempo añadimos el pimentón dulce y picante con el vino y programamos 3’/varoma/giro a la izq./velocidad cuchara