Hacer un arenado con el azúcar y la manteca, agregar los huevos, vainilla, Jerez o coñac y luego el resto de los ingredientes.

Formar un cilindro e ir cortando los ojitos de 1 cm de espesor y con el dedo hacerle un hueco y volocarle el dulce. Llevar a un horno precalentado a 160 grados por unos 15 minutos o hasta que estén cocidos, va a depender de cada horno.