Comenzamos disolviendo la levadura en el agua tibia y el azúcar, dejamos reposar hasta que la levadura se active.

En un bowl agregamos la harina con la sal en los bordes y en el centro le colocamos la levadura activada y las cucharadas de aceite.

Con las manos limpias amasamos hasta que quede la masa blandita y lisa (no debe quedar pegajosa).

Una vez que tengamos ya la masa la dejamos reposar en un recipiente con un chorrito de aceite por 1 hora.

Ya que pasó el tiempo vamos a desgasificar la masa y amasamos un poco.

Luego vamos a agarrar trozos de masa y vamos haciendo los bollitos, los estiramos, le colocamos el queso en el centro y nuevamente vamos a formar un bollito.

Vamos a pasar los bollitos al sartén con el fuego lo más bajo posible, y esperamos unos minutos de cada lado (a mí me tomo como 10 minutos de cada lado porque pongo el fuego al mínimo).
Y listo AGANLO es súper sencillo y deli :)