Espagueti carbonara. (Receta italiana)
jose manuel @cook_chuo
Espagueti carbonara. (Receta italiana)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Casca los huevos en un cuenco, salpimenta y bate bien, agrega la mitad del queso y mezcla con un tenedor, reserva.
- 2
En una cazuela pon agua a hervir y cuece la pasta al punto al dente, escurre bien. En 8 minutos suele ser suficiente de cocción.
- 3
Pon un chorrito de AOVE en una cazuela y pon a calentar. Limpia el bacon y corta en dados pequeños. Dora bien. Añade la pasta bien escurrida y aparta del fuego. Añade la mezcla de huevo batido con parmesano y remueve rápidamente.
- 4
Espolvorea por encima el resto del queso y sirve inmediatamente.
- 5
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose manuel le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz autodidacta de cocina, que le gustan los retos e intenta conseguir sus metas. Déjame entrar en tu paladar y te regalare un trocito de mi alma.
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