Crema de zanahoria en 23 minutos
La crema de zanahoria podría ser una de las cremas más típicas que hay , con unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo tenemos un primer plato que a todo el mundo le gusta además que es fácil y económico de hacer ¡Una vez que hagas esta crema te la quedaras en tu recetario para siempre!
Crema de zanahoria en 23 minutos
La crema de zanahoria podría ser una de las cremas más típicas que hay , con unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo tenemos un primer plato que a todo el mundo le gusta además que es fácil y económico de hacer ¡Una vez que hagas esta crema te la quedaras en tu recetario para siempre!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con un chorro de aceite añadimos la zanahoria y la cebolla con una pizca de sal sofreímos a fuego medio-alto removiendo de vez en cuando hasta que la zanahoria esté tierna y coja color durante unos 15 minutos
- 2
Cuando la zanahoria esté tierna añadimos el litro de agua el medio litro de leche y la pastilla de caldo concentrado
- 3
Llevamos a ebullición (con cuidado de que no suba y se nos derrame) dejamos cocer a fuego suave durante unos 5 minutos
- 4
Apartamos del fuego empezamos a triturar vamos añadiendo el puré de patatas y seguimos triturando hasta que se nos quede la textura deseada
- 5
Cuando se nos quede a la textura qué queramos le añadimos los tres quesitos volvemos a triturar hasta que el queso quedé totalmente incorporado y a la hora de emplatar añadimos un poco de jamón york picado y un poco de queso rallado
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