Arepas argentas

Name: Arepas argentas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina de maíz blanco(arepas); 1 cdta sal; 1 cdtaaceite; c/n Agua; 300 g.Peceto; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 tomate; 1 ajo; Especias a gusto; Jamón y queso

Guille Meza @Memomeza

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Arepas argentas

Guille Meza @Memomeza

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Ingredientes

2 tazasharina de maíz blanco(arepas)
1 cdtasal
1cdtaaceite
c/nAgua
300g.Peceto
1cebolla
1/2morrón
1tomate
1ajo
Especias a gusto
Jamón y queso

Guardada

Paso a paso

1

Arepas:colocar en un bowl la harina justo con la sal y el aceite, ir agregando agua de a poco mezclar hasta que la consistencia esté casi firme, dejar reposar de 5 a 10 min.
2

Mojarse las manos y armar bollos y aplastarlas para formar el disco(tamaño a gusto)
3

Poner a calentar una plancha con un poquito de aceite poner los discos de 5 a 7 min por lado o hasta que dore, sin manipular.
4

Relleno:cortar la carne en tiras finas y las verduras en juliana, satear la carne y el diente de ajo, añadir la cebolla con el morrón y cocinar, agregar el tomate cubeteado y salpimentar y condimentar a gusto
5

Relleno 2:rallar el jamón junto con el queso.
6

Cortar las arepas sin llegar al final y rellenar con jamón y queso y picadillo de carne...y a disfrutar!!!