Crujiente de algarroba

Name: Crujiente de algarroba
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 ml aceite de oliva; 50 ml agua; 2 cucharadas pasta de dátil casera; 1 poco esencia de vainilla; 80 gr harina de algarroba; 100 gr harina de trigo sarraceno; 1 par de cucharada de copos de avena; 1/2 cucharadita levadura en polvo

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Una forma saludable de dar un toque crujiente a tus yogures.

Crujiente de algarroba

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Una forma saludable de dar un toque crujiente a tus yogures.

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

50 mlaceite de oliva
50 mlagua
2 cucharadaspasta de dátil casera
1 pocoesencia de vainilla
80 grharina de algarroba
100 grharina de trigo sarraceno
1par de cucharada de copos de avena
1/2 cucharaditalevadura en polvo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En un bol vamos a mezclar la algarroba junto con el trigo sarraceno, la levadura y la avena.
2

Por otra parte vamos a poner el agua con el aceite y la vainilla y ahí agregamos el sirope de dátil y lo diluimos todo bien.
Ahora mezclamos las dos partes y hacemos una masa.
3

Una vez hecha la masa la desmenuzamos con los dedos sobre una bandeja de horno y lo horneamos unos 15/20 min a 160°C hay que iré removiendo de vez en cuando para que no se queme. Dejamos enfriar bien y listo✅