Cocina de aprovechamiento—>Ensalada de pasta

Name: Cocina de aprovechamiento—>Ensalada de pasta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; Ensalada primavera (lechuga iceberg, zanahoria rallada y col de lombarda); 1 lata mejillones en escabeche; 1 lata sardinas picantes; Aove; Sal; Vinagre; 1/4 de cebolla; 1/2 lata maíz dulce; 1 tomate (yo no lo he utilizado pero donde yo trabajaba lo añadían y estaba muy rico)🥰; Agua; Unos trozos de una bolsa de dados de queso ya cortados; Macarrones (yo ya les tenía cocidos)

Adriana C.L @adrianasom

Cantabria, España

Me sobró pasta de los macarrones que hice y decidí hacer esta ensalada que aprendí de un restaurante en el que trabaje. He utilizado la ensalada primavera del Lidl que es la que tenía pero cualquier otra también vale 😉Y la verdad que me encanta 😍

Cocina de aprovechamiento—>Ensalada de pasta

Adriana C.L @adrianasom

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1huevo
Ensalada primavera (lechuga iceberg, zanahoria rallada y col de lombarda)
1 latamejillones en escabeche
1 latasardinas picantes
Aove
Sal
Vinagre
1/4de cebolla
1/2 latamaíz dulce
1tomate (yo no lo he utilizado pero donde yo trabajaba lo añadían y estaba muy rico)🥰
Agua
Unostrozos de una bolsa de dados de queso ya cortados
Macarrones (yo ya les tenía cocidos)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cocemos el huevo y lo picamos
2

En un bol grande añadimos los macarrones, la ensalada, cebolla, el queso, huevo, maíz dulce, mejillones y sardinas (ya escurridos)
3

Añadimos sal al gusto, aove y vinagre y listo!!!