Ponemos todos los ingredientes secos en un bol.

Agregamos los ingredientes húmedos y mezclamos todo.

Hacemos bolitas con las manos y las ponemos en la bandeja del horno con un papel vegetal previamente puesto en la bandeja y las aplastamos con una cuchara hasta que queden como un centímetro de altura.

El horno precalentado a 220 ºC 10 minutos antes. Ponemos las galletas y las dejamos unos 10 minutos. Aunque estén como esponjosas se dejan enfriar en una rejilla y por fin las guardamos en una lata de galletas o un recipiente de cristal