Para la salsa en una sartén a fuego medio bajo con la mantequilla y el aceite dorar un poquito la pasta de ajo... aparte mezclar bien el queso crema con la leche y llevar a la sartén hasta que espese un poco a fuego medio bajo...

Probar y agregar pimienta a gusto... apagar el fuego y agregar el queso mozzarella rallado y mezclar bien...

Saltear el pimiento y la cebolla en láminas...

Dorar las salchichas en la sartén, en mi caso el salchichón en rodajas...

Dorar un poco el pan con un poquito de mantequilla pero eso es opcional...

A unos les puse cebolla picada en cuadritos cruda y pimiento salteado y listos para comer...

A otros les puse la salchicha, la salsa de queso, la mostaza y los vegetales salteados...