Ternera con setas chinas

Name: Ternera con setas chinas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos filetes de ternera; 200 gramos setas Shiitake; 1 cebolla; 2 pimientos verdes; 2 chorritos salsa de soja; 1 chorrito aceite de oliva; Sal

Laura @lauramarpal

San Sebastian

Ternera con setas chinas

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

250 gramosfiletes de ternera
200 gramossetas Shiitake
1cebolla
2pimientos verdes
2 chorritossalsa de soja
1 chorritoaceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En un wok con un poco de aceite de oliva pochar la cebolla picada en trocitos.
2

Añadir el pimiento verde y dejar 3 minutos.
3

Añadir las setas lavadas y picadas y saltear durante 10 minutos.
4

Añadir la salsa de soja, remover bien, añadir la carne y sazonar y dejar hasta que se haga la carne, unos 3-5 minutos.