Lengua de res guisada

Name: Lengua de res guisada
Yield: 8 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 tomate; 1/2 pimiento; 2 dientes ajo; Sal, pimienta, comino, laurel; 2 cucharadas achiote; Culantro; 1 vaso cerveza Cerveza (opcional); 1 lengua de res

Félix Delgado @cook_4997705

Lengua de res guisada

Félix Delgado @cook_4997705

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Ingredientes

2h00 minutos

8 raciones

1/2cebolla
1tomate
1/2pimiento
2 dientesajo
Sal, pimienta, comino, laurel
2 cucharadasachiote
Culantro
1 vasocerveza Cerveza (opcional)
1lengua de res

Guardada

Paso a paso

2h00 minutos

1

Poner a cocinar la lengua de res el dos litros de agua y agregarle sal más la hoja de laurel
2

Aparte licuar todos los ingredientes restantes
3

Después de cocinada la lengua corlarla el rebanadas
4

Poner a cocinar los trozos de lengua y agregar los ingredientes licuados, tapar bien y dejar que se termine de cocinar
5

Agregar culantro picado y un vaso de cerveza
6

Servir con una ensalada o maduro frito...... Buen provecho