પંચમેલ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)

Name: પંચમેલ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
Yield: 3 વ્યકિત
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1-1/2 કપ મિક્ષ(તુવેર દાળ,ચણા દાળ,મોગર દાળ,અડદ દાળ, ફોતરા વાળી); ૧ લીંબુ નો રસ; ૧ ટામેટું; ૧ લીલું મરચું; 1+1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી હિંગ; ૧ ચમચી ધાણજીરૂ પાઉડર; ૧ નંગ તમાલપત્ર; 1 મોટી ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ; ૨ નંગ લવિંગ; ૧ લાલ સૂકું મરચું; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; લીમડા ના પાન

Nisha Shah @cook_26675679

Ahmedabad

#FFC6

વધુ વાંચો

પંચમેલ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)

Nisha Shah @cook_26675679

સાચવેલ

ઘટકો

30મિનીટ

3 વ્યકિત

1-1/2 કપ મિક્ષ(તુવેર દાળ,ચણા દાળ,મોગર દાળ,અડદ દાળ, ફોતરા વાળી)
૧લીંબુ નો રસ
૧ટામેટું
૧લીલું મરચું
1+1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
1/2 ચમચી હળદર
1/2 ચમચી હિંગ
૧ ચમચીધાણજીરૂ પાઉડર
૧ નંગતમાલપત્ર
વગાર માટે
1 મોટી ચમચીતેલ
1/2 ચમચી રાઈ
૨ નંગલવિંગ
૧લાલ સૂકું મરચું
૧ ચમચીગરમ મસાલો
લીમડા ના પાન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30મિનીટ

1

દાળ ને સારી રીતે ધોઈ લો અને ગરમ પાણી માં ૧ કલાક સુધી પલાળી દો.પછી કુકર માં ટામેટું અને દાળ સાથે બાફી લો.
2

પછી એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ નાખો તતડે એટલે હિંગ,તમાલ પત્ર,લવિંગ,સૂકું મરચું, લીમડો,નાખી દાળ નાખવી પછી બધો મસાલો અને લીંબુ નો રસ નાખી ઉકળવા દો.૧૦ મિનીટ પછી ગેસ બંધ કરી ઉપર કોથમીર નાખવી સર્વ કરવું.