Omelette de zanahoria 🥕

Name: Omelette de zanahoria 🥕
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 zanahorias; 2 huevos; 1/2 cebolla; 1/2 morrón rojo; 2 fetas jamón; 2 fetas queso muzzarela; Sal; orégano; tomillo; sal de ajo

yoselin González @vivencias

Una cena rica, rápida y saludable 😀

Omelette de zanahoria 🥕

yoselin González @vivencias

Una cena rica, rápida y saludable 😀

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 raciones

3zanahorias
2huevos
1/2cebolla
1/2morrón rojo
2 fetasjamón
2 fetasqueso muzzarela
Condimentos
Sal
orégano
tomillo
sal de ajo

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Rallamos las zanahorias, batimos los huevos y se lo incorporamos. Y condimentos.
2

Luego picamos en juliana la cebolla y morrón, le agregamos agua hasta que estén blandos.
3

Después calentamos el sartén con apenas aceite e incorporamos la preparación de zanahoria y encima le colocamos la cebolla con el morrón. Enseguida le colocamos el jamón y queso y armamos el omelette.
4

Servimos, yo lo decoré con albahaca y berenjenas.