Crema de calabaza, zanahoria y lechuga
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Crema de calabaza, zanahoria y lechuga
Paso a paso
- 1
Crema: Pelar y picar la cebolla, ajo, zanahoria y calabaza. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Lavar, secar y picar la lechuga. Pelar y trocear las papas. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo, puerro y lechuga, añadir la calabaza, zanahoria y papas, remover. Añadir el caldo de verduras, remover.
- 2
Añadir los quesitos, remover. Sazonar la verdura. Dejar cocer la verdura durante 20-25 minutos. Triturar, colar por un colador. Reservar el triturado.
- 3
Poner en un tupper la crema. Dejar templar la crema. Presentar en un plato hondo la crema. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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