Cortamos la zanahoria, la calabaza, la cebolla y la patata.

Lo ponemos a hervir en una olla durante 20-30 minutos con un temporizador gracioso y que nos guste, sinó también podemos calcularlo con un reloj normal

Una vez hervido le escurrimos el agua, aunque no toda, dejamos un poquito.¡No tires el agua sobrante! Guárdala porque así a lo tonto ya has hecho caldo de verduras :) yo suelo congelarlo y así lo utilizo cuando me apetece

Añadimos 4 quesitos y salpimentamos. También puedes añadirle un chorro de AOVE o de aceite picantón. Lo trituramos todo con ganas

Una vez triturado, lo emplatamos en un bol y ¡a comer!