En una ollita o sartén rehogar con un poquito de aceite de oliva y una cucharada de azúcar las cebollas, cortadas en pluma, ají cortados en tiras finas, zanahorias cortadas en bastones finos, el repollo, ajos y aceitunas, picados, unos 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que se vean tiernos, agregar un chorrito de salsa de soja, revolver e incorporar el sobre de la sopa crema disuelta en leche y cocinar un poquito más.

Condimentar a gusto con sal, pimienta, orégano, condimentos para pizza, pimentón dulce o ahumado, nuez moscada, jengibre, debería quedar integrado y de consistencia cremosa. Incorporar las arvejas. Dejar enfriar.

Precalentar el horno a temperatura media. Extender la tapa de pascualina sobre asadera apenas aceitada, levantando los bordes de la pascualina para poder rellenar. Espolvorear la base con queso rallado y pan rallado y volcar la preparación. Volcar por arriba los huevos batidos y llevar al horno aproximadamente por 30 minutos, hasta que se vea dorada la masa y colocar tajadas de queso cremoso o muzzarella llevar al horno a gratinar unos minutos más, y listo!!!!