En un bol pequeño de cristal ponemos las claras junto al dedo de leche, el ajo molido, una pizca de sal y un poco perejil y con un tenedor mezclamos bien y metemos al microondas unos 2 minutos hasta que quede como una tortillita.

Una vez hecha ponemos en un plato y le ponemos la loncha queso añadimos al lado, una lata sardinillas, un tomate abierto con un poco de sal y unos frutos secos y ponemos un poco aceite oliva por encima una vez todo emplastado 😉 plato sano y rápido feliz fin de semana