Ñoquis de zapallo inglés

Name: Ñoquis de zapallo inglés
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 zapallo inglés; c/n Sal; c/n Harina; 1 huevo; Pimienta a gusto

Claudia Arguello @cook_12661218

Una receta deliciosa para disfrutar en familia.

Ñoquis de zapallo inglés

Claudia Arguello @cook_12661218

Una receta deliciosa para disfrutar en familia.

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Ingredientes

90'

7 raciones

1/2zapallo inglés
c/nSal
c/nHarina
1huevo
Pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

90'

1

Cocinar medio zapallo al horno 200 grados, agrégale únicamente sal y colocarlo boca abajo en una asadera.
2

Dejar enfriar el zapallo y Hacer un puré y agregarle sal, pimienta a gusto y un huevo, mezclar todo.
3

Luego coloca harina cantidad necesaria, no amasar sino que tratar de unir todo hasta que no se pegue más a la mano.
4

Dejar reposar unos 10 minutos y luego hacer tiras de espesor de un dedo y cortar con espátula o cuchillo los ñoquis.
5

Hervir agua con sal cantidad necesaria y colocar los ñoquis y dejar unos minutos, cuando floten es porque ya están listos y servir, acompañe con la salsa que más le gustes. A disfrutar 🙂.