Asar los ajos 30 minutos y el tomate y la cebolla 1 hora en el horno a 180 grados C con un chorrito de aceite de oliva. Agrega a la mitad de cocción las hierbas secas.

Licúa con el tahini, la pasta de tomate y el caldo. Agrega poco a poco el agua hasta lograr una consistencia de crema. Yo utilicé aprox 300 ml.

Cocina por unos 15 minutos más y decora con un poquito de crema de coco. Así ya es algo de otro planeta! Pero tengo que admitir que aunque era sin harinas ni lácteos... unos crutones caseros o un sándwich de queso tostadito... le irían de mil maravillas! Si es tu cena F3 acompáñalo de tu porción de proteína.