Scones de limón

Name: Scones de limón
Yield: 20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina integral; 1 taza harina de trigo; 2 cucharaditas polvo de hornear; 4 cucharadas azúcar mascabo o común; Ralladura de 1 limón; 4 cucharadas aceite de oliva; 4 cucharadas leche de vaca o vegetal; 1 huevo; 1 yema

Vico B. @vico87

Mendoza, Argentina

Me inspire en la receta de @norali solo cambiando un par de cosas

Scones de limón

Vico B. @vico87

Mendoza, Argentina

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

20 unidades

1 tazaharina integral
1 tazaharina de trigo
2 cucharaditaspolvo de hornear
4 cucharadasazúcar mascabo o común
Ralladura de 1 limón
4 cucharadasaceite de oliva
4 cucharadasleche de vaca o vegetal
1huevo
1yema

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar harina, polvo de hornear, azúcar, ralladura de limón y aceite. Yo uso 2 o 3 cucharadas de azúcar y completo con unos chorritos de stevia.
2

Por otro lado mezclar el huevo, la yema y la leche. Batir y luego incorporar a la preparación anterior. Yo usé leche de soja pero con cualquiera quedará bien.
3

Integrar con la manos hasta formar una masa.
4

Estirar con rodillo y cortar con cortante redondo o el que tengas de unos 2 cm de ancho
5

Colocar en placa previamente aceitada con cierta separacióny espolvorear con un poco de azúcar por encima
6

Llevar a horno precalentado a unos 180/200 grados por aprox 8/10 min