Tamizar lo secos y reservar, batir a blanco con la manteca con el azúcar, incorporar la ralladura y los huevos de a uno

Incorporar los secos de a poco con ayuda de un cornet y sin amasar, envolver con film y llevar a la heladera por 15 min.

Armar bollitos y aplastar suave con las palmas de las manos, estibar sobre placa enmantecada, decorar sobre las galletas con la cantidad de chips que desees.

Llevar a honor precalentado a 200ºc y cocinarlas durante 12 a 15 minutos aproximadamente.