Capeletinis en salsa de perejil y vodka
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Un plato con algo de invensión para dar un mimo a una cuñada que le fascinan los capeletinis
Capeletinis en salsa de perejil y vodka
Un plato con algo de invensión para dar un mimo a una cuñada que le fascinan los capeletinis
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas, añadir el ajo y luego el vodka.
- 2
Un caldo de verduras, la margarina, el ají picante y el mix italiano
- 3
Espesar si es necesario con harina y apagar el fuego, luego colocar por encima el perejil.
Todo esto mientras los capeletinis hierven en una cacerola, el tiempo es aproximadamente 15 minutos, pero flotan y se motan tiernos, es ahí cuando se deben retirar y escurrir.
- 4
Una vez escurridos llevar a la la cacerola y mezclar con la salsa
- 5
Emplatar y coronar con más perejil fresco y a desgustar este plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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