Bizcocho de lentejas

Name: Bizcocho de lentejas
Yield: 6 - 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr lentejas cocidas; 50 gr estevia; 90 gr cacao en polvo sin azúcar; 1 sobre levadura; 4 huevos; Tableta chocolate con leche sin azúcar

Iris Bravo Aguado @bai03

Aun que suene muy raro, esta buenísimo, es súper fácil, no se tarda mucho en hacer, y es algo más sano al no llevar harinas, aceites y azúcares. De verdad sorprendentemente bueno 🤤🤤

Bizcocho de lentejas

Iris Bravo Aguado @bai03

Aun que suene muy raro, esta buenísimo, es súper fácil, no se tarda mucho en hacer, y es algo más sano al no llevar harinas, aceites y azúcares. De verdad sorprendentemente bueno 🤤🤤

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 - 8 raciones

200 grlentejas cocidas
50 grestevia
90 grcacao en polvo sin azúcar
1 sobrelevadura
4huevos
Tabletachocolate con leche sin azúcar

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Si las lentejas son de bote yo las lavo mucho primero
2

Triturar las lentejas
3

Añadir los huevos, la estevia, la levadura, y el cacao.
4

Mezclar todo bien
5

Engrasar el molde con mantequilla bien (se le puede añadir harina para evitar que se pegue)
6

Precalentamos el horno a 180 grados, y lo dejamos unos 20 minutos. Pinchar con un utensilio alargado y metálico (punta de cuchillo, palo de brochetas de metal...) el centro del bizcocho si sale limpio está hecho
7

Derretir la tableta de chocolate al microondas
8

Esparcir el chocolate por encima
9

Dejar enfriar y servir 😊 mirar que esponjoso queda