Pondremos todos los ingredientes en la encimera y el vaso de la TMX. Y le añadimos la leche 150 gr de azúcar, y 100 gr de harina maicena 1/2 cucharita de canela molida y un pellizco de sal. Sin poner el cubilete, programe 12 minutos/ 100 C / velo /4 pasado el tiempo vierta la crema en un molde de silicona cuadrado 25x25 (cm). Tiene que quedar un espesor de aproximadamente 2 cm). Deje enfriar y reserve durante dos hora en el frígorifico aproximadamente 2 hora o hasta que esté bien cuajada

Pasado el tiempo Corte la crema fría en 24 porciones pasala por harina (los 100 gr de harina restante) y pásalo por huevo batido

Prepara la cazuela con el aceite y cuando esté el aceite bien caliente ves añadiendo las porciones parar freirlla. Cuando estén todas fritas pondremos una mezcla azúcar y canela en el plato para rebozarlas