Calienta el agua, añade el aceite, el polvo Royal o levadura, la sal y el azúcar. Mezclar.

Mezclar y posteriormente agregar el aceite de oliva y volver a mezclar

Agregar la mezcla líquida a la harina y mezclar hasta lograr una consistencia firme de la masa

Dejar la masa reposar por 30 minutos en un recipiente seco y cerrado. Se puede untar un poco de aceite de oliva antes de poner en reposo.

Amasar y estirar hasta lograr el ancho de pizza deseado