Tomar una cacerola y verter una fina capa entre ambos aceites, colocar en fuego medio y echar las cebollas y el pimiento. Revolver de vez en cuando

Una vez fritadas, echar la carne hasta cocinarse, luego echar a la preparación la papá, el choclo y una o dos hojas de laurel. Cubrir con agua en lo posible hirviendo para no demorarse.

Pasados 5 a 10 min hirviendo echar el zapallo y dejar cocinar. El truco de la cremosidad está en que regulemos el agua mientras el zapallo se está cocinando, es lo que nos va a dar lo espeso en este plato

Una vez que vemos que comienza a esperarse casi como lo queremos, echar 3 cucharaditas de pimentón, sal y pimienta a gusto y revolver frecuentemente hasta que el pimentón haya pintado todo y que esté espeso. Hora de comer.

Pueden echarle unas hojas de perejil picado encima de cada plato que sirvan, se verá lindo además de darle sabor a las primeras probadas.🤤