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Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
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Una foto de Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas

Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Hoy es el día de Castilla y León, en el lineal he visto estás judías de riñón y he de decir que son estupendas

Hoy es el día de Castilla y León, en el lineal he visto estás judías de riñón y he de decir que son estupendas

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Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Hoy es el día de Castilla y León, en el lineal he visto estás judías de riñón y he de decir que son estupendas

Hoy es el día de Castilla y León, en el lineal he visto estás judías de riñón y he de decir que son estupendas

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  • 1 botejudías de riñón 400 gr, escurridos
  • 250 gr.langostinos
  • 250 gr.chirlas
  • 4 dientesajo
  • 1/2 l.caldo de pescado
  • 1cebolla de Figueras pequeña
  • 2cayenas
  • 1 tazacafé de vino blanco
  • 2 cppasta de tomate
  • Sal, aceite
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Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero dejar las chirlas con agua y sal

    Foto del paso 1 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  2. 2

    Pelar los langostinos, reservar los cuerpos y las cabezas

    Foto del paso 2 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 2 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  3. 3

    Lavar las judías y reservar

    Foto del paso 3 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 3 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 3 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  4. 4

    En una cazuela, ponemos aceite a calentar y agregamos las cabezas confitamos y chafamos, agregamos los langostinos y reservar

    Foto del paso 4 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 4 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 4 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  5. 5

    Hacer bruonise la cebolla y a la cazuela, transparlentarla y agregamos las cp de pasta de tomate, rehogamos y agregamos la taza de vino, reducimos

    Foto del paso 5 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 5 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 5 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  6. 6

    Mientras tanto, lavamos las chirlas y hacemos los ajos en láminas, lo ponemos en una sartén junto con la cayena, doramos los ajos, agregamos las chirlas, tapamos y dejamos hacer, retirar las cáscaras de unas cuantas y reservar

    Foto del paso 6 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 6 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 6 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  7. 7

    Foto del paso 7 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  8. 8

    Ahora ponemos en la cazuela las judías, le damos un par de vueltas con mucho cariño y ponemos el caldo de pescado.

    Foto del paso 8 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 8 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 8 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  9. 9

    Llevamos a ebullición, esperamos sobre 15 minutos y agregamos los langostinos, un para de vueltas más y aparcar.

    Foto del paso 9 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 9 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  10. 10

    Ponemos las chirlas, integramos y 😋😋😋💃💃💃fiesta increíble.

    Foto del paso 10 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 10 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 10 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  11. 11

    Servimos

    Foto del paso 11 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 11 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 11 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
  12. 12

    Y a disfrutar!

    Foto del paso 12 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
    Foto del paso 12 de la receta: Judías blancas con langostinos y chirlas enfadadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16179160
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
viernes, 22 de abril de 2022 a las 01:11 PM
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más

Comentarios (2)

Paqui
Paqui @cook_35607108
viernes, 22 de abril de 2022 a las 03:01 PM
Muy buena receta!!
Invitado
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Palabra clave

Blanca Langostino

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