Pollo entero asado al carbón con papas y zanahoria

Name: Pollo entero asado al carbón con papas y zanahoria
Yield: 8 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 pollos enteros de 1200 gr; 3 papas; 2 zanahorias medianas; 1 cebolla morada; al gusto Todo sazón; al gusto Pimienta negra con cáscara de limón; al gusto Sal con polvo de ajo; al gusto Romero seco

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Si quieres hacer un pollo lleno de sabor y bien jugoso, está es una buena opción para degustar algo bien sabroso.

Pollo entero asado al carbón con papas y zanahoria

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Si quieres hacer un pollo lleno de sabor y bien jugoso, está es una buena opción para degustar algo bien sabroso.

Guardada

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Ingredientes

2.5 horas

8 raciones

2pollos enteros de 1200 gr
3papas
2zanahorias medianas
1cebolla morada
al gustoTodo sazón
al gustoPimienta negra con cáscara de limón
al gustoSal con polvo de ajo
al gustoRomero seco

Guardada

Paso a paso

2.5 horas

1

Después de lavar y pelar las papas y las zanahorias, las cortamos en ruedas y las colocamos en una bandeja para hornear. La cebolla la cortamos en trozos y la agregamos también.
2

Colocamos los pollos ya salpimentamos y con los condimentos en polvo.
3

Envolvemos en papel aluminio y colocamos en el grill a fuego medio directo por 1 hora y media más o menos.
4

Quitamos el papel aluminio y seguimos cocinando untando de vez en cuando el caldo que suelta
5

Cuando haya gastado un poco del caldo, lo retiramos y listo. Servimos con las papas y la zanahoria. ¡Buen provecho!