Sopa de fideos con papas

Name: Sopa de fideos con papas
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 papás medianas; 1/4 cebolla; Diente ajo; Zanahoria mediana; Cucharada ají color; Sal; Aceite; Cilantro; 1 huevo; Caluga Maggi

Katerine Silva @kate1991

Mi madre cuando éramos pequeños. Nos hacía está sopita. No dejábamos nada. Rica y nutritiva. Ideal para días fríos.

Sopa de fideos con papas

Katerine Silva @kate1991

Mi madre cuando éramos pequeños. Nos hacía está sopita. No dejábamos nada. Rica y nutritiva. Ideal para días fríos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3-4 raciones

2papás medianas
1/4cebolla
Dienteajo
Zanahoria mediana
Cucharadaají color
Sal
Aceite
Cilantro
1huevo
Caluga Maggi

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla agrega aceite. Papas en juliana. Zanahoria rallada. Ajo picado, cebolla. Aliños. Sal, ají color y un caldo de verdura.
2

Saltear. Y verter agua app 1 litro
Dejar que las papas se ablanden
3

Incorpora los fideos. Una vez estén cocidos. Agregar un huevo y revolver.
4

Servir con un poco de cilantro picado.