Ajíes y morrones agridulces en conserva

Name: Ajíes y morrones agridulces en conserva
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs ajíes en vinagre; 500 grs morrón rojo; 5 dientes ajo; 1 hoja laurel; 2 cucharadas sal gruesa; 4 cucharadas azúcar; 2 tazas agua; 3 tazas vinagre de alcohol; granos pimienta negra en

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#cocinavegana

Ajíes y morrones agridulces en conserva

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

500 grsajíes en vinagre
500 grsmorrón rojo
5 dientesajo
1 hojalaurel
2 cucharadassal gruesa
4 cucharadasazúcar
2 tazasagua
3 tazasvinagre de alcohol
granospimienta negra en

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar quitar centro, nervaduras, semillas, cortar en trozos.
2

Lavar, quitar centro, semillas, cortar en trozos.
3

Poner dentro de una olla, agregar el vinagre de alcohol, el agua y opcional 1 taza de vino blanco dulce, las cucharadas de sal y azúcar.
4

Los granos de pimienta, el laurel y los ajos pelados enteros aplastados llevar a fuego fuerte hasta que hierba, apagar.
5

Volcar en caliente dentro de un frasco de cristal esterilizado, cerrar.
6

Dejar un par de días para que tomen sabor, para acompañar diferentes comidas, platos.