Mezclamos la harina con la sal por arriba y hacemos una corona en el medio

En la corona agregamos el azúcar y la levadura con media taza de agua tibia dejamos leudar 10 minutos

Cuando leudo la levadura agregamos el resto del agua hasta que se forme una masa suave si hace falta harina vamos agregando. Luego de pronta dejamos leudar 30 minutos

Luego de leudada empezamos con el hojalldre, estiramos bien la masa hasta que quede grosor fino empezamos a agregar la grasa pomada esparciendo bien de a poco

Espolvoreo arriba de la grasa un poco de harina y hago un dobles

Saco el aire estirando nuevamente y ponemos grasa nuevamente, luego espolvoreo harina de nuevo así repetimos el proceso hasta que se termine la grasa dejamos leudar 1 hra aprox

Luego armamos el bizcocho dejamos leudar nuevamente y al horno hasta que tomen color

Cuando saco del horno paso a los dulces el almíbar hecho y espolvoreo azúcar.