Hacer puré de zapallo y de papá y mezclar aprox 2 tazas de cada uno y colocar de base en la asadera

Sofritar la cebolla el ajo el morrón hasta que quede cocido y agregar la acelga hervida escurrida y picada pequeña, agregar avena y un huevo batido para unir, y condimentar con sal pimienta y pimentón

Hacer salsa blanca : una cucharada y media de Maicena y 2 taza de leche.. mezclar la Maicena con un poquito de leche bien hasta que no haya grumos y agregar el resto de la leche. Verter en una olla y agregar un chorro de aceite. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y no dejar de revolver de manera lenta

Llevar al horno para gratinar la salsa blanca aprox 20 min a 280 grados o depende el horno hasta que quede dorada la salsa blanca