Fettuccini con camarones y hongos shiitake
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola buenos días 👋👋👋. Me inspiré en la receta de @jonmichelena, le hice mínimos cambios porque no tenía todos los ingredientes que usó él! Me encantó como quedó es muy rápido de hacer y está buena la idea como para variar un poco y comer algo bien diferente y sabroso🤤
Fettuccini con camarones y hongos shiitake
Hola buenos días 👋👋👋. Me inspiré en la receta de @jonmichelena, le hice mínimos cambios porque no tenía todos los ingredientes que usó él! Me encantó como quedó es muy rápido de hacer y está buena la idea como para variar un poco y comer algo bien diferente y sabroso🤤
Paso a paso
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Lo primero que hice fue sacar los camarones ya que estaban en el frezzer, los descongele por 2 minutos al microondas y luego deje que estuvieran a temperatura ambiente para luego pasarlos por maizena. Los hongos los saqué y los deje a temperatura ambiente cuando se descongelo los corte! Mezclar los ingredientes de la salsa y reservar
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Cocinar los fideos en agua hirviendo con sal. Luego cuando estén casi cocidos colar y reservar. En un wok bien caliente y con apenas aceite doramos los camarones ya rebozados con la maizena. Los doramos de ambos lados y reservamos en un plato.
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Luego en el mismo wok ponemos apenas aceite y rehogamos el ajo junto a la cebolla, luego agregamos el puerro y el morrón y los hongos cortados! Agregamos un poco de la salsa y mezclamos bien. Salamos a gusto ojo no se pasen porque la salsa de soja ya es salada. Enseguida agregamos los fideos cocidos y mezclamos bien para que tome el sabor de las verduras, agregar el resto de la salsa.
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No demora mucho la cocción es muy rápido! Cuando vean que están cocidas las verduras estará todo listo. Quedó muy rico
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Si lo llegan a probar me encantará ver sus fotos 🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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