Tortitas de papa

Name: Tortitas de papa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzas papas cocidas; al gusto Queso parmesano; 1 cucharada crema; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 pzas huevos; 1/4 taza Harina; cantidad necesaria Aceite de maíz; al gusto salsa de jitomate para acompañar; al gusto queso fresco para acompañar

Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 @isabella

Lake side California

Tortitas de papa

Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 @isabella

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

5 pzaspapas cocidas
al gustoQueso parmesano
1 cucharadacrema
al gustoSal
al gustoPimienta
2 pzashuevos
1/4 tazaHarina
cantidad necesariaAceite de maíz
al gustosalsa de jitomate para acompañar
al gustoqueso fresco para acompañar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Ponemos a cocer las papas pelamos y molemos hasta hacer puré.
2

Agregamos la sal, pimienta, queso y crema mezclar bien todo y reservar.
3

En un bol ponemos los huevos y los batimos(podemos batir a punto de doblar el tamaño del huevo o dejarlo así ya tu preferencia), poner la harina en otro bol extendido.
4

Con tu papa formar las tortitas y pasar por la harina.
5

Después pasar por el huevo y poner a freír en el aceite por unos minutos de cada lado.
6

Escurrir el aceite que se queda en nuestros tortas, servimos con lechuga, salsa de jitomate, queso fresco y chile 🌶 😋 🔥 disfrútalas!

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Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 @isabella

miércoles, 27 de abril de 2022 a las 07:36 PM

Lake side California

soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.

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