Natillas Caseras
Estas natillas se pueden hacer bien con maicena o bien con coma xantana o agar.
Natillas Caseras
Estas natillas se pueden hacer bien con maicena o bien con coma xantana o agar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la leche junto a la vainilla, la canela y la sacarina.
Antes de entrar en ebullición apartar del fuego. Se deja infusionar 10 minutos. - 2
Juntar las yemas con la maicena y batir hasta que esté homogénea la mezcla.
- 3
Una vez la leche está templada, se cuela para retirar las ramas, se vierte un poco sobre las yemas batidas, se diluye y se vierte todo en la leche infusionada.
- 4
Se vuelve a calentar a fuego medio y se va moviendo hasta que notemos que va espesando..
Una vez adquirida la consistencia deseada, se aparta del fuego y se echa en los recipientes y se pone media galleta encima.
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