Paso a paso
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Batir la manteca y azúcar hasta blanquear, añadir la ralladura de limón y los huevos de a 1 y batir. Añadir los secos tamizados (harina, maicena, PH y sal) y batir hasta integrar(no sobrebatir) llevar a molde y a horno precalentado 180° 40 min o hasta que al pinchar salga seco.
- 2
Para el almibar calentamos el jugo de limón con azúcar hasta que se disuelva y pintamos los budines. Para el glasé añadimos al azúcar impalpable gotas de limón hasta conseguir la consistencia deseada. Agregamos al budín
- 3
Opcionalmente decoramos con cascaras glaeadas dejo link de paso a paso más detallado Es una delicia este budín
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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