Filetes de merluza asada con ensalada

Name: Filetes de merluza asada con ensalada
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lomos merluza limpios; 1 cuchara zumo de limón; 1 cuchara ralladura de limón; Aceite de oliva; Sal; Sal de ajo; Perejil picado; Para acompañar: Ensalada

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Filetes de merluza asada con ensalada

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

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Ingredientes

35-40 minutos

3 raciones

3 lomosmerluza limpios
1 cucharazumo de limón
1 cuchararalladura de limón
Aceite de oliva
Sal
Sal de ajo
Perejil picado
Para acompañar: Ensalada

Guardada

Paso a paso

35-40 minutos

1

Cortar en trozos el lomo de merluza. Poner en un tupper la merluza, añadir el zumo de limón, ralladura, aceite, sal de ajo y perejil. Dejar macerar durante 30 minutos. Dorar en una sartén la merluza, escurrir en papel absorbente. Dejar reposar la merluza
2

Presentar en un plato llano la merluza acompañar con ensalada. Servir.