Poner media taza de azúcar a fuego para hacer caramelo. Una vez que esté hecho esparcirlo por toda la olla.

Pelar y cortar las manzanas en láminas y ponerlas sobre el caramelo ya frío.

Una vez montadas agregarle la mitad de taza restante de azúcar, las yemas y la vainilla y limón.

Batir Hasta obtener punto letra y ahí agregar el aceite y harina con movimientos envolventes.

Una vez integrado todo tirarlo sobre las manzanas. Sobre todo el borde de la olla ir poniendo pedacitos pequeños de manteca. (Para facilitar el desmolde).

Cocinarlo a fuego corona tapado durante 25/30 min. No abrir la olla en los primeros 20 min. Para desmoldar una vez que esté cocida subir el fuego a máximo por 1 minuto y hacerlo en caliente sino el caramelo se pega y es imposible.