Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote Garbanzos cocidos; 2 dientes Ajo; 1 Cebolla; 1 Patata; Aceite; Agua; 2 Huevo2; 1 Pimiento; 1 Tomate; 1 paquete Palitos de mar; 1 Pechuga de pollo; Sal; Vinagre

Rosa Zurdo @rosazurdo

Ensalada de garbanzos

Rosa Zurdo @rosazurdo

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Ingredientes

2 raciones

1 boteGarbanzos cocidos
2 dientesAjo
1Cebolla
1Patata
Aceite
Agua
2Huevo2
1Pimiento
1Tomate
1 paquetePalitos de mar
1Pechuga de pollo
Sal
Vinagre

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír ajo y cebolla
2

Añadir garbanzos y patata cocida troceada, agua, añadimos sal a gusto y cocemos
3

Cocemos huevos y los laminamos. También picamos tomate, pimiento, cebolla, los palitos de mar y la pechuga que la freiremos.
4

Dejamos enfriar los garbanzos y la patata bien escurridos y añadimos el huevo y la ensalada que hemos picado.
Aliñamos a gusto