Casa Vallès fue fundada en Terrassa (Barcelona) en el año 1963, se puede afirmar que fue el primer “Frankfurt”que se inauguró en la zona, un tipo de establecimiento innovador y precursor de la comida rápida “Fastfood” en Cataluña.
En los primeros tiempos sólo se vendían salchichas de Frankfurt, un producto prácticamente desconocido y al que progresivamente se incorporaron otro tipo de bocadillos, siempre sorprendiendo al cliente.
Desde un principio fueron innovadores, cuando alguien quería una cerveza de importación sabia donde la podía encontrar y fueron ellos quienes ofrecieron las primeras bebidas de cola en lata.
Finalmente garantizaron la más alta calidad en una línea de fabricación propia, controlada por la misma empresa.
Actualmente cuentan con siete establecimientos dispuestos por Catalunya y han aumentado su línea de productos considerablemente, proveen a sus tiendas y trabajan directamente el "delivery"