Separaremos las galletas y reservaremos la crema que lleva en medio. Trituraremos todas las galletas y reservaremos las que corresponden para decorar la cobertura.

Mezclaremos las galletas con manteca a temperatura ambiente para formar la base de la tarta.

Rellenaremos la base del molde con la mezcla de la galleta y manteca, presionaremos con la yema de los dedos y repartiremos por toda la base. Dejaremos enfriar en la heladera hasta su uso.

En una olla a fuego medio ponemos a calentar la leche, la nata, el queso, la crema de las galletas oreo, el azúcar y la gelatina previamente diluida en un poquito de leche templada.

Remover la mezcla de manera constante con unas varillas a fuego medio, en el momento que la mezcla rompe a hervir deberemos apartar del fuego.

Echaremos la mezcla sobre la base de galletas que teníamos reservada en la heladera.

Dejaremos templar a temperatura ambiente y cuando haya perdido el calor, meteremos en la heladera como mínimo unas 3 horas.

Una vez transcurrido este tiempo y que nuestra tarta este completamente cuajada es el momento de decorarla con las galletas en polvo que teníamos reservadas, espolvorear con un colador grande de los que solemos utilizar para tamizar harina.

Desmoldar la tarta, quitaremos el aro de alrededor y lista para servir.