Poner a hervir los brócolis hasta que estén super blandos.
Mientras poner una olla con la batata y la zanahoria para luego hacer un puré.
Los troncos del brócoli los hervimos también para hacer puré

Mientras rehogamos la cebolla y el morrón en una sartén con bastante manteca. Salpimentar a gusto y condimentar con provenzal, ají molido, y todo lo que les guste.

Arriba del puré de batata y zanahoria poner el puré que hacemos con los troncos del brócoli y agregarle queso rallado y fresco a gusto. Si quieren puede utilizar más jamón cocido y hacer una capa de jamón acá. Yo no tenía mucho por eso no lo hice.

Colocar ahora una capa de cebolla y morrón, una de brócoli y nuevamente cebolla y morrón

Le agregamos el queso fresco. El jamón picado y queso rallado. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que veamos que el queso se derrite y comienza a dorarse. Aprox 30 minutos. Según cada horno

Espero les guste 🤗 si hacen la receta compartan.
💖🙂