Hummus de alubias y tomate deshidratado
En vez de hacer el hummus con garbanzos me apetecía variar y le he puesto alubias blancas.
Queda más suave y el tomate deshidratado le da un toque buenísimo 🥰
Receta vegetariana. Receta vegana
#vegan
Hummus de alubias y tomate deshidratado
En vez de hacer el hummus con garbanzos me apetecía variar y le he puesto alubias blancas.
Queda más suave y el tomate deshidratado le da un toque buenísimo 🥰
Receta vegetariana. Receta vegana
#vegan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente ponemos las alubias, el diente de ajo, el aceite y el zumo de limón
- 2
Lo batimos todo hasta que se quede sin grumos. Sí vemos que cuesta mucho de batir porque está muy sólido, le añadimos agua
- 3
CONSEJO: Es mucho más fácil batir el hummus si utilizas un bote grande. Por eso he utilizado uno de yogur de los de un litro.
- 4
Picamos el tomate en trocitos muy pequeños
- 5
Los añadimos junto a la pimienta al hummus
- 6
Puedes comerlo untado como más te guste. Yo he optado por aplastar el pan con un rodillo para que quede muy fino y crujiente al tostarlo
- 7
Aquí está el resultado!! Súper bueno y ligero. Es ideal para ahora que ya llega el calor.
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