Preparamos la espuma poniendo en un recipiente la levadura,una cucharada de harina y una cucharadita de azúcar y un 1/4 del agua tapamos y dejamos que esponje

Una vez esponjada la mezcla hacemos un hieco en la harina,ponemos en los bordes la sal y colocamos la mezcla y el resto del agua

Vamos mezclando de adentro hacia afuera y vamos agregando la manteca de a poco

Una vez todo mezclado volcamos en mesada y amasamos hasta conseguir una masa lisa

Dejamos reposar tapada en un lugar calido 30 min

Luego desgasificamos y formamos nuestros panes a gusto

Ponemos en una bandeja previamente enmantecada y dejamos reposar 20 min mas

Llevamos a horno 160 x 20 minutos,dejamos enfriar y a disfrutar de unos ricos panes 😋