Papas, judías y fideos con costillas

Name: Papas, judías y fideos con costillas
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g judías pintas cocidas; 3 costillas de cerdo cocidas; 100 g fideos del número 4; 2-3 papas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 cucharas sofrito de Mercadona; 1/2 l caldo de carne; Aceite de oliva; Sal

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Papas, judías y fideos con costillas

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Ingredientes

45-50 minutos

4-5 raciones

250 gjudías pintas cocidas
3costillas de cerdo cocidas
100 gfideos del número 4
2-3papas
1cebolla
2 dientesajo
2 cucharassofrito de Mercadona
1/2 lcaldo de carne
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

45-50 minutos

1

Pelar y trocear las papas. Lavar las papas, escurrir. Poner en un plato las judías pintas. Trocear la costilla.
2

Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla y ajo, añadir el sofrito, remover. Añadir el caldo, remover.
3

Añadir los fideos y papas, remover. Sazonar los fideos. Dejar cocer las papas durante 15 minutos. Añadir la costilla y papas, remover. Dejar cocer las costillas durante 5-6 minutos. Retirar del fuego el guiso. Dejar templar el guiso. Presentar en un plato hondo el guiso. Servir.