Mezclar cada una de las verduras con un huevo y una cucharada de almidón de maíz y condimentar a gusto. (Se puede agregar algún tipo de queso duro o semi duro rallado)

Colocar en un savarin o molde, por capa de verduras. Yo puse calabaza, después remolacha y por último zanahoria. Y llevar a horno u olla (tipo essen) durante 40 minutos aproximadamente. Desmoldar. Se puede comer frío o caliente.

Se pueden usar otro tipo de verduras, acelga, espinaca, brócoli, coliflor, zapallo.