Blinis

Receta con yogurt. Buenísimos
Los he hecho medianos, pero en realidad se suelen hacer minis, para aperitivo.
Blinis
Receta con yogurt. Buenísimos
Los he hecho medianos, pero en realidad se suelen hacer minis, para aperitivo.
Paso a paso
- 1
Mezclar todo con batidora manual o electrónica
- 2
Si usas como yo yogurt griego y está la masa espesa poner un chorreoncito de leche. La masa tiene que quedar espesa pero no mucho.
- 3
Tapar con film y dejar reposar unos 20 minutos en la nevera.
- 4
Calentar una sartén e ir echando con una cuchara para que salgan todos iguales. Son como las tortitas pero más pequeños. Fuego medio bajo.
- 5
Se dejan cocer por un lado y cuando salgan burbujas y esté dorado dar la vuelta.
- 6
Se preparan en salado. El más típico con queso Philadelphia, salmón y eneldo. También se pueden poner unas huevas de lumpo.
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