Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150ºC.
Enmantecamos una budinera de Ancho 12cm y largo 24 cm
- 2
Colocamos la manteca pomada y el azúcar blanca en un bowl y batir hasta obtener un cremado.
- 3
Añadir los huevos, de a uno, batiendo después de cada agregado. Incorporar la esencia de vainilla.
- 4
Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Incorporar los secos a la preparación e ir intercalándolos con la leche.
- 5
Batimos por unos minutos hasta integrar toda la preparación
- 6
Volcar la preparación en la budinera. Llevar la preparación hacia los bordes, dejando una canaleta en medio. Esto es porque el budín crece en altura y de esta manera crece con menos panza. Hornear por 1 hora o hasta que al pincharlo con un palito esté salga seco.
- 7
Desmoldar con ayuda de una espátula. Espolvorear con azúcar impalpable. O ponerle mousse.
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