Cortar la cebolla tipo pluma, cortar la zanahoria y el pimientos en cubitos pequeños. Luego saltear con un poco de aceite. Una vez que los ingredientes estén blandos agregar la carne molida.

Cuando ya la carne esté dorada agregar agua fría hasta llenar la olla.

Agregar el orégano, el comino y el ajo en polvo. Dejar hervir.

Cuando el agua esté hirviendo colocar el cubo de caldo con las pantrucas a fuego bajo por 4 minutos.

Separar en una taza un poco de sopa y a la taza agregar 1 huevo y batir. Posterior incorporar a la sopa.

Corroborar si falta sal y agregar a gusto.

Agregar más agua hasta llenar la olla, esperar que hierva por 1 minuto y servir calientita.